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1 件中、 1 件目
医療介護の現場で役立つ!パッククッキング
貸出可
佐藤 真由美/著 -- クインテッセンス出版 -- 2018.7 -- 596
SDI
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596/2018/
00014476022
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
医療介護の現場で役立つ!パッククッキング ,
書名ヨミ
イリョウ カイゴ ノ ゲンバ デ ヤクダツ パック クッキング
副書名
4ステップで簡単!高齢者や料理の苦手な方でも作れるレシピ23
著者
佐藤 真由美
/著
著者名ヨミ
サトウ,マユミ
出版者
クインテッセンス出版
出版年
2018.7
ページ数, 大きさ
55p, 15×21cm
NDC10版
596
NDC8版
596
一般件名
料理
ISBN
978-4-7812-0632-5
著者紹介
尚絅女学院短期大学生活科学科食物栄養専攻卒業。特別養護老人ホーム一心苑管理栄養士。
内容紹介
食材をポリ袋に入れて、湯煎するだけ! 医療介護の現場で役立つ、簡単で安全な調理法「パッククッキング」のレシピを紹介。電気ポットを鍋に代えれば災害時にも活用できる。『新聞クイント』連載を加筆・修正。
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