大分県立図書館 蔵書検索
県立図書館ホームページへ
蔵書検索トップ
詳細検索
ブックリスト
Myライブラリ
レファレンス
機能紹介
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
キャンディと砂糖菓子の歴史物語
貸出可
ローラ・メイソン/著 -- 原書房 -- 2018.7 -- 383.8
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
383.8/2018/
00014458418
和書
帯出可
在庫
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
キャンディと砂糖菓子の歴史物語 ,
書名ヨミ
キャンディ ト サトウ ガシ ノ レキシ モノガタリ
叢書名
お菓子の図書館
著者
ローラ・メイソン
/著,
龍 和子
/訳
著者名ヨミ
メイソン,ローラ , リュウ,カズコ
出版者
原書房
出版年
2018.7
ページ数, 大きさ
190p, 20cm
NDC10版
383.8
NDC8版
383.8
一般件名
菓子-歴史
ISBN
978-4-562-05587-6
注記
原タイトル:Sweets and candy
著者紹介
食物史家およびフードライター。イギリスの食文化に深い関心を寄せ、さまざまな刊行物に寄稿している。
内容紹介
世界中でキャンディと砂糖菓子がないところはない? 砂糖は体に良い・悪い? 甘く美しいキャンディと砂糖菓子が、特別な日の高級品から子供がお小遣いで買える手軽なものへと変化してきた歴史を紹介。巻末にレシピ集も収録。
ページの先頭へ