所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2018/	00014476014	和書	帯出可	貸出中

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資料詳細

タイトル	知識ゼロからの甘酒入門 ,
書名ヨミ	チシキ ゼロ カラ ノ アマザケ ニュウモン
著者	石澤 清美 ／著, 江田 証 ／医学監修
著者名ヨミ	イシザワ,キヨミ , エダ,アカシ
出版者	幻冬舎
出版年	2018.7
ページ数, 大きさ	95p, 21cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	料理 , 甘酒
ISBN	978-4-344-90333-3
著者紹介	料理研究家。国際中医師・国際中医薬膳師。米国Nutrition Therapy Institute認定栄養コンサルタント。ハーバルセラピスト。著著に「きのこレシピ」など。
内容紹介	麴菌の働きで美容にも健康にも優れた効果が期待できる甘酒。「飲む点滴」といわれるほど栄養価が高い甘酒のパワーの秘密や簡単な作り方、甘酒のスイーツ、定番料理をおいしくする甘酒の使い方などを紹介します。

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