資料詳細

砂糖不使用!野菜と果物だけで作るベジフル発酵ジュースとレシピ貸出可

岩田麻奈未／著 -- 日東書院本社 -- 2018.8 -- 596.37

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2018/	00013845219	和書	帯出可	在庫

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タイトル	砂糖不使用!野菜と果物だけで作るベジフル発酵ジュースとレシピ ,
書名ヨミ	サトウフシヨウヤサイトクダモノダケデツクルベジフルハッコウジューストレシピ
著者	岩田麻奈未／著
著者名ヨミ	イワタ,マナミ
出版者	日東書院本社
出版年	2018.8
ページ数, 大きさ	127p, 21cm
NDC１０版	596.37
NDC８版	596.3
一般件名	料理-野菜 , ジュース , 発酵食品
ISBN	978-4-528-02210-2
著者紹介	manami's kitchen開校。中医薬膳師、健康リズムカウンセラー、味覚カウンセラーの資格を取得。料理講師、レシピ開発、コラム執筆など食と健康・美容に関する分野で活動。
内容紹介	砂糖類を一切使わず、野菜と果物、そして水だけで簡単に作れる「ベジフル発酵ジュース」を紹介。基本の作り方は、プロセス写真でわかりやすく解説する。ジュースを作ったあとの野菜や果物を使った発酵料理のレシピも掲載。

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