資料詳細

ビーツ、私のふだん料理貸出可

荻野恭子／著 -- 地球丸 -- 2018.8 -- 596.37

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2018/	00014460752	和書	帯出可	在庫

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タイトル	ビーツ、私のふだん料理 ,
書名ヨミ	ビーツワタクシノフダンリョウリ
叢書名	天然生活ブックス
著者	荻野恭子／著
著者名ヨミ	オギノ,キョウコ
出版者	地球丸
出版年	2018.8
ページ数, 大きさ	95p, 26cm
NDC１０版	596.37
NDC８版	596.3
一般件名	料理-野菜 , さとうだいこん
ISBN	978-4-86067-682-7
著者紹介	東京生まれ。女子栄養短期大学卒。料理研究家。栄養士。自宅にて「サロン・ド・キュイジーヌ」を主宰。著書に「世界の米料理」など。
内容紹介	最強のスーパーフード「ビーツ」。世界50カ国の家庭料理を食べ歩いた著者が、各国のビーツを使った家庭料理と、自身のセオリーを詰め込んだ、ビーツを使ったレシピを紹介する。

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