資料詳細

お米のこれからを考える 4 貸出可

「お米のこれからを考える」編集室／[編] -- 理論社 -- 2018.10 -- 616.2

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子ども室	616/2018/	00014251557	児童和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	お米のこれからを考える 4,
書名ヨミ	オコメノコレカラオカンガエル
各巻書名	お米とごはん新しいかたち
著者	「お米のこれからを考える」編集室／[編]
著者名ヨミ	リロンシャ
出版者	理論社
出版年	2018.10
ページ数, 大きさ	39p, 27cm
NDC１０版	616.2
NDC８版	616.2
一般件名	米 , 稲
ISBN	978-4-652-20278-4
児童内容紹介	毎日食べているごはんがどんな食べものなのか、調べてみましょう。日本と世界のお米事情(じじょう)、パンやめんを作ることができる米粉と米粉製品(せいひん)、加工米飯、日本の農業を守るためのさまざまな取り組みについて、たくさんの写真を交えて、わかりやすく説明します。
内容紹介	お米の「今」をよく知って、これからの米づくりや日々の食事がどう変わっていくのかを考えるための本。日本と世界の米データから、米粉と米粉製品、加工米飯、注目トピックスまでを、写真や図表とともにやさしく説明する。

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