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じゃがいも・ブック 貸出可

坂田 阿希子／著 -- 東京書籍 -- 2018.11 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2018/ 00014483309 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル じゃがいも・ブック ,
書名ヨミ ジャガイモ ブック
著者 坂田 阿希子 ／著  
著者名ヨミ サカタ,アキコ
出版者 東京書籍
出版年 2018.11
ページ数, 大きさ 127p, 23cm
NDC１０版 596.37
NDC８版 596.3
一般件名 料理-野菜 , ばれいしょ
ISBN 978-4-487-81167-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 フランス菓子店やフランス料理店で経験を重ね独立。料理教室「studio SPOON」主宰。著書に「パワーサラダ」「坂田阿希子の肉料理」「おやつ教本」など。
内容紹介 やさしくて、力強くて、欠かせない脇役であり、最高の主役でもある、じゃがいも。ベイクドポテト、フライドポテト、ポテトサラダから、オーブンやフライパンで仕上げる料理、みそ汁まで、じゃがいもを使ったレシピを紹介。

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