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りんご、レモン、いちご、栗のお菓子と料理 貸出可

有元 葉子／著 -- 文化学園文化出版局 -- 2018.11 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2018/ 00014485221 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル りんご、レモン、いちご、栗のお菓子と料理 ,
書名ヨミ リンゴ レモン イチゴ クリ ノ オカシ ト リョウリ
著者 有元 葉子 ／著  
著者名ヨミ アリモト,ヨウコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年 2018.11
ページ数, 大きさ 71p, 26cm
NDC１０版 596.3
NDC８版 596.3
一般件名 料理 , 菓子 , 果実
ISBN 978-4-579-21328-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 料理研究家。著書に「有元葉子の「バーミキュラ」を囲む食卓」「無水鍋で料理する」「だしとスープがあれば」など。
内容紹介 お菓子に、料理に、魅力的な素材のフルーツ。りんごとくるみのバターケーキ、レモンとしらすのちらしずし、いちごジャム、鴨と栗のローストなど、本来のフルーツのよさを生かしたレシピを紹介します。

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