資料詳細

レトロスイーツ貸出可

若山曜子／著 -- 文化学園文化出版局 -- 2018.11 -- 596.65

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.6/2018/	00014485247	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	レトロスイーツ ,
書名ヨミ	レトロスイーツ
副書名	愛着のある懐かしいお菓子
著者	若山曜子／著
著者名ヨミ	ワカヤマ,ヨウコ
出版者	文化学園文化出版局
出版年	2018.11
ページ数, 大きさ	79p, 26cm
NDC１０版	596.65
NDC８版	596.6
一般件名	菓子
ISBN	978-4-579-21339-9
著者紹介	東京外国語大学フランス語学科卒業。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格(C.A.P)を取得。料理・菓子研究家。
内容紹介	世代を超えて、ずっと親しまれ、愛されてきた、やさしいお菓子たち-。ホットケーキ、バナナオムレット、アップルパイ、シュークリームなど、手に入りやすい材料で作る、シンプルなレトロスイーツを紹介します。

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