資料詳細

イラストで見る接客の基本とコツ貸出可

渡邊忠司／著 -- 学研プラス -- 2018.12 -- 673.97

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	673.9/2018/	00014488845	和書	帯出可	在庫

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タイトル	イラストで見る接客の基本とコツ ,
書名ヨミ	イラストデミルセッキャクノキホントコツ
副書名	カフェ・レストラン…テーブルサービスの教科書
著者	渡邊忠司／著, 山崎真理子／絵
著者名ヨミ	ワタナベ,タダシ , ヤマザキ,マリコ
出版者	学研プラス
出版年	2018.12
ページ数, 大きさ	167p, 21cm
NDC１０版	673.97
NDC８版	673.9
一般件名	飲食店 , 接客
ISBN	978-4-05-800958-1
著者紹介	1964年生まれ。株式会社エブリワーク代表取締役。全国サービスクリエーター協会相談役。厚生労働大臣賞受賞。著書に「京都の一流ホテルだけに伝えた気配りの極意」など。
内容紹介	挨拶からトラブル時の対応まで、飲食店で必要とされる接客の基本とコツを具体的なイラストでわかりやすく紹介。接客の動作や皿の持ち方など、体の動かし方を解説した動画のQRコード付き。

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