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日本の美しい酒蔵 貸出中

木下 光／著 -- エクスナレッジ -- 2018.12 -- 588.52

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 588.5/2018/ 00014498802 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 日本の美しい酒蔵 ,
書名ヨミ ニホン ノ ウツクシイ サカグラ
著者 木下 光 ／著, 東野 友信 ／著, 前谷 吉伸 ／著  
著者名ヨミ キノシタ,ヒカル , ヒガシノ,トモノブ , マエタニ,ヨシノブ
出版者 エクスナレッジ
出版年 2018.12
ページ数, 大きさ 159p, 26cm
NDC１０版 588.52
NDC８版 588.52
一般件名 清酒製造業
ISBN 978-4-7678-2537-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1968年福岡県生まれ。関西大学環境都市工学部建築学科教授。博士(工学)。
内容紹介 一大復活の伝説が生まれた酒蔵、霧ケ峰の麓にたたずむ7号酵母発祥の伝統の酒蔵、蔵の環境ごと残された未来を見据えた伝統の酒蔵…。全国35件の日本酒醸造蔵を、美しい写真とともに紹介する。データ:2018年11月現在。

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