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キッシュとテリーヌ 貸出可

渡辺 麻紀／著 -- 池田書店 -- 2018.12 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2018/ 00014498836 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル キッシュとテリーヌ ,
書名ヨミ キッシュ ト テリーヌ
並列タイトル Quiches et Terrines
著者 渡辺 麻紀 ／著  
著者名ヨミ ワタナベ,マキ
出版者 池田書店
出版年 2018.12
ページ数, 大きさ 129p, 20×21cm
NDC１０版 596.23
NDC８版 596.23
一般件名 料理(西洋)-フランス
ISBN 978-4-262-13041-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 「キッシュ」(2009年刊)と「テリーヌ」(2009年刊)の改題 リニューアル
著者紹介 料理家。料理教室主宰。著書に「スープと煮込み」「シャルキュトリー」「ごちそうマリネ」など。
内容紹介 フランスでとても古くから親しまれているクラシックな料理、キッシュとテリーヌを、日本の家庭でも、誰でも作りやすいようにアレンジしたレシピを収録。パートを使わないキッシュのレシピも掲載する。

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