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小鉢・小皿の人気料理 貸出可

旭屋出版書籍部／編 -- 旭屋出版 -- 2018.12 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2018/ 00014498810 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 小鉢・小皿の人気料理 ,
書名ヨミ コバチ コザラ ノ ニンキ リョウリ
副書名 日本料理 フレンチ ビストロ イタリアン スペイン料理 中国料理
著者 旭屋出版書籍部 ／編  
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン
出版者 旭屋出版
出版年 2018.12
ページ数, 大きさ 159p, 26cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
ISBN 978-4-7511-1364-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
内容紹介 漬け鮪アボカドディップ和え、赤ピーマンのムース、冷製ビーツのパスタ、タコのガルシア、よだれ鶏上海風黒酢ソース…。和洋中の小鉢・小皿の料理を、食べ方やポイントとともに紹介する。

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