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1 件中、 1 件目
和の薬膳食材手帖
貸出中
武 鈴子/著 -- 家の光協会 -- 2019.1 -- 498.583
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
健康づくり情報
498.5/2019/
00012689774
和書
帯出可
貸出中
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資料詳細
タイトル
和の薬膳食材手帖 ,
書名ヨミ
ワ ノ ヤクゼン ショクザイ テチョウ
副書名
決定版
著者
武 鈴子
/著
著者名ヨミ
タケ,リンコ
出版者
家の光協会
出版年
2019.1
ページ数, 大きさ
191p, 19cm
NDC10版
498.583
NDC8版
498.58
一般件名
薬膳
,
料理(日本)
ISBN
978-4-259-56603-6
著者紹介
「東京薬膳研究所」代表。食養研究家。独自の「和食薬膳」を提唱し、各地で薬膳教室や講演などを行う。著書に「からだに効く和の薬膳便利帳」など。
内容紹介
病気を未然に防ぐための「食べ物の組み合わせ」を重視している薬膳。食材の効能を解説するとともに、陰陽のバランスが整う組み合わせを紹介する。食材別索引、症状別索引付き。
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