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1 件中、 1 件目
ウオッカの歴史
貸出可
パトリシア・ハーリヒー/著 -- 原書房 -- 2019.1 -- 588.57
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
588.5/2019/
00014505101
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
ウオッカの歴史 ,
書名ヨミ
ウオッカ ノ レキシ
叢書名
「食」の図書館
著者
パトリシア・ハーリヒー
/著,
大山 晶
/訳
著者名ヨミ
ハーリヒー,パトリシア , オオヤマ,アキラ
出版者
原書房
出版年
2019.1
ページ数, 大きさ
183p, 20cm
NDC10版
588.57
NDC8版
588.57
一般件名
蒸留酒-歴史
ISBN
978-4-562-05563-0
注記
原タイトル:Vodka
著者紹介
ブラウン大学歴史学名誉教授。同大学ワトソン国際学研究所で非常勤講師を務める。専門はロシアおよびソ連史。
内容紹介
安価でクセがなく、汎用性が高いウオッカ。ウオッカはどこで誕生し、どのように世界中で愛されるようになったのか。魅力的なボトルデザインや新しい飲み方についても解説しながら、ウオッカの歴史を追う。レシピも収録。
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