資料詳細

カラダに効く食材&食べ合わせ食べ方で差がつく! 貸出可

小池澄子／監修 -- メイツ出版 -- 2019.2 -- 498.583

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	健康づくり情報	498.5/2019/	00012690277	和書	帯出可	在庫

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タイトル	カラダに効く食材&食べ合わせ食べ方で差がつく! ,
書名ヨミ	カラダニキクショクザイアンドタベアワセタベカタデサガツク
叢書名	コツがわかる本
著者	小池澄子／監修
著者名ヨミ	コイケ,スミコ
出版者	メイツ出版
出版年	2019.2
ページ数, 大きさ	128p, 21cm
NDC１０版	498.583
NDC８版	498.5
一般件名	食品 , 健康法
ISBN	978-4-7804-2138-5
注記	「カラダに効く!食材&食べ合わせまるわかりBOOK」(2012年刊)の改題加筆修正
内容紹介	野菜・豆類・肉・魚介・果物など、日々の食卓によくあがる身近な食材の栄養と健康への影響を解説し、健康によい食べ合わせとその効能を紹介。おすすめメニュー、栄養効果がアップする調理テクニック、食材の保存方法等も掲載。

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