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1 件中、 1 件目
飲食朝鮮
貸出可
林 采成/著 -- 名古屋大学出版会 -- 2019.2 -- 611.3
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
611.3/2019/
00013801642
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
飲食朝鮮 ,
書名ヨミ
インショク チョウセン
副書名
帝国の中の「食」経済史
著者
林 采成
/著
著者名ヨミ
イム,チェソン
出版者
名古屋大学出版会
出版年
2019.2
ページ数, 大きさ
9,309,67p, 22cm
NDC10版
611.3
NDC8版
611.3
一般件名
食糧問題-歴史
,
朝鮮-歴史-日韓併合時代(1910〜1945)
ISBN
978-4-8158-0940-9
著者紹介
1969年韓国生まれ。東京大学大学院経済学研究科博士課程修了。立教大学経済学部教授。博士(経済学)。著書に「戦時経済と鉄道運営」「華北交通の日中戦争史」「鉄道員と身体」がある。
内容紹介
日本帝国の中での植民地朝鮮の食料経済史を考察。帝国のフードシステムの歴史的意義をトータルに解明し、生産・流通から植民地住民の身体に与えた影響まで、統治にはたした「食」の決定的な役割を浮かび上がらせる。
内容注記
内容:輸移出とその使途〔大分県〕 p59~65.
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