資料詳細

都会暮らしから始める道草料理術貸出可

大海勝子／著 -- 晶文社 -- 2019.2 -- 470

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	470/2019/	00013805247	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	都会暮らしから始める道草料理術 ,
書名ヨミ	トカイグラシカラハジメルミチクサリョウリジュツ
著者	大海勝子／著
著者名ヨミ	ダイカイ,カツコ
出版者	晶文社
出版年	2019.2
ページ数, 大きさ	186p, 19cm
NDC１０版	470
NDC８版	470
一般件名	野草 , 山菜 , 料理-野菜
ISBN	978-4-7949-7077-0
著者紹介	1951年生まれ。出版社勤務を経て料理研究家。著書に「摘みたてハーブレシピ」「四季を楽しむ週末スローライフ」など。
内容紹介	都市部の生活圏から郊外の散策、本格的な田舎暮らしと山での生活まで、それぞれで行える「道草」のスタイルと採取できる野草たちを紹介。野草を使った「料理のベース」を中心に、手軽に作れる料理のレシピを詳説する。

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