大分県立図書館 蔵書検索
県立図書館ホームページへ
蔵書検索トップ
詳細検索
ブックリスト
Myライブラリ
レファレンス
機能紹介
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
フードシステムの経済学
貸出可
時子山 ひろみ/著 -- 医歯薬出版 -- 2019.2 -- 611.3
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
611.3/2019/
00013815832
和書
帯出可
在庫
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
フードシステムの経済学 ,
書名ヨミ
フード システム ノ ケイザイガク
著者
時子山 ひろみ
/著,
荏開津 典生
/著,
中嶋 康博
/著
著者名ヨミ
トコヤマ,ヒロミ , エガイツ,フミオ , ナカシマ,ヤスヒロ
出版者
医歯薬出版
出版年
2019.2
ページ数, 大きさ
9,198p, 21cm
NDC10版
611.3
NDC8版
611.3
一般件名
食糧問題
,
食料品
ISBN
978-4-263-70740-1
内容紹介
食料経済学の教科書。これまでの食料経済という概念に収まらない食料に関する新しい複雑な動きを、フードシステムという概念によって捉えなおす。数値データをアップデートし、参考文献や統計資料を見直した第6版。
ページの先頭へ