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カルパッチョ!カルパッチョ! 貸出可

旭屋出版編集部／編 -- 旭屋出版 -- 2019.3 -- 596.35

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2019/	00013813399	和書	帯出可	在庫

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タイトル	カルパッチョ!カルパッチョ! ,
書名ヨミ	カルパッチョカルパッチョ
並列タイトル	Carpaccio!Carpaccio!
副書名	和・洋・中・韓の進化する魅力
著者	旭屋出版編集部／編
著者名ヨミ	アサヒヤシュッパン
出版者	旭屋出版
出版年	2019.3
ページ数, 大きさ	200p, 26cm
NDC１０版	596.35
NDC８版	596.3
一般件名	料理-魚
ISBN	978-4-7511-1377-6
内容紹介	シンプルな料理だから、多彩にアレンジできるカルパッチョ。イタリアン、フレンチ、ビストロ、バル、焼き肉店、居酒屋…。人気店のカルパッチョのレシピを紹介します。追加取材した改訂版。

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