資料詳細

ヨーロッパワイン文化史貸出可

野村啓介／著 -- 東北大学出版会 -- 2019.3 -- 383.885

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	383.8/2019/	00013815493	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	ヨーロッパワイン文化史 ,
書名ヨミ	ヨーロッパワインブンカシ
副書名	銘醸地フランスの歴史を中心に
著者	野村啓介／著
著者名ヨミ	ノムラ,ケイスケ
出版者	東北大学出版会
出版年	2019.3
ページ数, 大きさ	15,224p, 21cm
NDC１０版	383.885
NDC８版	383.8
一般件名	ぶどう酒-歴史
ISBN	978-4-86163-315-7
著者紹介	1965年福岡県生まれ。東北大学大学院国際文化研究科准教授。ソムリエ。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート。著書に「フランス第二帝制の構造」など。
内容紹介	ワインを切り口に、ヨーロッパを学ぶユニークな歴史書。古代からボルドー・ブルゴーニュの台頭、現代ワインが直面する諸問題まで、宗教や習慣と密接に関係するワイン文化の本質に迫る。学生との対話を再録したコーナーも収録。

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