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1 件中、 1 件目
北京のやさしいおかゆ
貸出可
ウー ウェン/著 -- 復刊ドットコム -- 2019.4 -- 596.3
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.3/2019/
00013888482
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
北京のやさしいおかゆ ,
書名ヨミ
ペキン ノ ヤサシイ オカユ
副書名
やさしく作れて体に優しいおかゆレシピ
著者
ウー ウェン
/著
著者名ヨミ
ウー,ウェン
出版者
復刊ドットコム
出版年
2019.4
ページ数, 大きさ
127p, 26cm
NDC10版
596.3
NDC8版
596.3
一般件名
粥
ISBN
978-4-8354-5672-0
注記
高橋書店 2000年刊の一部改訂・再編集
著者紹介
北京市生まれ。北京師範大学卒。北京で就職した後、留学のため来日。自宅でクッキングサロンを主宰するほか、雑誌、テレビでも活躍。著書に「ウーさんのおうち中華」など。
内容紹介
北京の主食のひとつ、おかゆ。1年を通して食べるベーシックなおかゆから季節にあったおかゆ、民間食療のおかゆまで、様々な穀物を使ったおかゆと、おかゆのつけ合わせおかずのレシピを紹介します。
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