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農業大国アメリカで広がる「小さな農業」 貸出可

門田 一徳／著 -- 家の光協会 -- 2019.5 -- 611.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 611.7/2019/ 00013829247 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 農業大国アメリカで広がる「小さな農業」 ,
書名ヨミ ノウギョウ タイコク アメリカ デ ヒロガル チイサナ ノウギョウ
副書名 進化する産直スタイル「CSA」
著者 門田 一徳 ／著  
著者名ヨミ モンデン,カズノリ
出版者 家の光協会
出版年 2019.5
ページ数, 大きさ 192p, 19cm
NDC１０版 611.7
NDC８版 611.7
一般件名 農業経営 , 地産地消 , アメリカ合衆国-農業
ISBN 978-4-259-51867-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1973年宮城県生まれ。明治大学文学部卒。河北新報記者。アメリカ・ニューヨーク州のコーネル大学で客員研究員としてCSAの先進事例を取材。
内容紹介 アメリカでは、「CSA(コミュニティー支援型農業)」がオーガニック食材を直接取引する手法として定着している。日本ではまだ珍しいCSAの仕組みと魅力を紹介。CSAを日本に広める方法も考察する。

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