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ゲノム操作・遺伝子組み換え食品入門貸出可

天笠啓祐／著 -- 緑風出版 -- 2019.6 -- 498.54

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	498.5/2019/	00013833785	和書	帯出可	在庫

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タイトル	ゲノム操作・遺伝子組み換え食品入門 ,
書名ヨミ	ゲノムソウサイデンシクミカエショクヒンニュウモン
副書名	食卓の安全は守られるのか?
叢書名	プロブレムQ&A
著者	天笠啓祐／著
著者名ヨミ	アマガサ,ケイスケ
出版者	緑風出版
出版年	2019.6
ページ数, 大きさ	275p, 21cm
NDC１０版	498.54
NDC８版	498.54
一般件名	食品衛生 , 遺伝子組み換え食品
ISBN	978-4-8461-1910-2
著者紹介	早大理工学部卒。ジャーナリスト。遺伝子組み換え食品いらない!キャンペーン代表。市民バイオテクノロジー情報室代表。日本消費者連盟共同代表。著書に「世界食料戦争」「食品汚染読本」など。
内容紹介	農産物の遺伝子を切断して品種改良するゲノム操作食品。安全審査も食品表示もしないで大丈夫? 遺伝子組み換え、ゲノム操作とはどのようなもので、どんな危険性があるのか、現在の状況、対応策などをQ&A形式で解説する。

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