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千葉大学病院の薬膳ごはん 貸出可

並木 隆雄／著 -- マイナビ出版 -- 2019.6 -- 498.583

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 健康づくり情報 498.5/2019/ 00012697405 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 千葉大学病院の薬膳ごはん ,
書名ヨミ チバ ダイガク ビョウイン ノ ヤクゼン ゴハン
副書名 「冷え」「疲れ」「胃腸の不良」「便秘」など…和漢診療科のかんたんでおいしいスッキリ改善レシピ
著者 並木 隆雄 ／著, 岡部 栄 ／著  
著者名ヨミ ナミキ,タカオ , オカベ,サカエ
出版者 マイナビ出版
出版年 2019.6
ページ数, 大きさ 135p, 21cm
NDC１０版 498.583
NDC８版 498.58
一般件名 薬膳
ISBN 978-4-8399-7041-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 初版:マイナビ 2014年刊
著者紹介 千葉大学医学部附属病院和漢診療科長、同科診療教授。院内レストランにて医食同源メニューを提供。
内容紹介 千葉大学医学部附属病院内のレストランで提供されている医食同源メニューを公開。症状別・季節別に薬膳ごはんレシピを紹介し、それぞれの症状や季節に適した食材とその効能も解説する。

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