大分県立図書館 蔵書検索
県立図書館ホームページへ
蔵書検索トップ
詳細検索
ブックリスト
Myライブラリ
レファレンス
機能紹介
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
昆虫食と文明
貸出可
デイビッド・ウォルトナー=テーブズ/著 -- 築地書館 -- 2019.7 -- 383.8
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
383.8/2019/
00013833587
和書
帯出可
在庫
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
昆虫食と文明 ,
書名ヨミ
コンチュウショク ト ブンメイ
副書名
昆虫の新たな役割を考える
著者
デイビッド・ウォルトナー=テーブズ
/著,
片岡 夏実
/訳
著者名ヨミ
ウォルトナー・テーブズ,デイビッド , カタオカ,ナツミ
出版者
築地書館
出版年
2019.7
ページ数, 大きさ
366p, 20cm
NDC10版
383.8
NDC8版
383.8
一般件名
昆虫食
ISBN
978-4-8067-1585-6
注記
原タイトル:Eat the beetles!
著者紹介
カナダ・グエルフ大学名誉教授。獣医師、疫学者、作家、詩人。「国境なき獣医師団」創設者。著書に「排泄物と文明」がある。
内容紹介
バッタ、ハチ、カイコ…昆虫を食べることは、人類の将来をよりよい方向に変えうるか? 人類の昆虫利用の歴史から、昆虫を食料とすることによる環境負荷の軽減、人の食料や飼料としての昆虫生産の現状と持続可能性を探求する。
ページの先頭へ