資料詳細

世界のカレー図鑑貸出可

ハウス食品株式会社／監修 -- マイナビ出版 -- 2019.7 -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2019/	00013845185	和書	帯出可	在庫
電子書籍	KinoDen	596/2019/	70000005598	電子書籍一般	禁帯出	在庫

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資料詳細

タイトル	世界のカレー図鑑 ,
書名ヨミ	セカイノカレーズカン
副書名	世界のカレー&サイド料理100種とカレーを楽しむための基礎知識
著者	ハウス食品株式会社／監修
著者名ヨミ	ハウスショクヒン
出版者	マイナビ出版
出版年	2019.7
ページ数, 大きさ	175p, 21cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	カレー
ISBN	978-4-8399-7013-0
注記	「世界のカレー図鑑ミニ」(マイナビ文庫 2022年刊)に改題再編集
内容紹介	インド、パキスタン、スリランカ…。世界のカレーの特徴や豆知識、辛さや使っている食材・スパイスなどのデータを国別に紹介。カレーにあうサイド料理、世界のスパイスカレーの作り方も収録する。
内容注記	内容：福沢諭吉がコルリと紹介　ｐ１２．

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