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台湾スイーツレシピブック 貸出中

若山 曜子／著 -- 立東舎 -- 2019.8 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2019/ 00013849658 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 台湾スイーツレシピブック ,
書名ヨミ タイワン スイーツ レシピ ブック
副書名 現地で出会ったやさしい甘味
叢書名 料理の本棚
著者 若山 曜子 ／著  
著者名ヨミ ワカヤマ,ヨウコ
出版者 立東舎
出版年 2019.8
ページ数, 大きさ 103p, 24cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子
ISBN 978-4-8456-3401-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、コンフィズールのフランス国家資格(C.A.P)を取得。菓子・料理研究家。
内容紹介 豆花、かき氷、杏仁豆腐、タピオカミルクティー、パイナップルケーキ、台湾カステラ、そして朝ごはん…。甘さ控えめ、体がよろこぶ、身近な素材をたっぷり使った台湾スイーツのレシピを紹介します。

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