資料詳細

おうちすし貸出可

野本やすゆき／著 -- 世界文化社 -- 2019.10 -- 596.21

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.2/2019/	00013863832	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	おうちすし ,
書名ヨミ	オウチスシ
副書名	簡単なのに、おしゃれで、可愛い
著者	野本やすゆき／著
著者名ヨミ	ノモト,ヤスユキ
出版者	世界文化社
出版年	2019.10
ページ数, 大きさ	95p, 26cm
NDC１０版	596.21
NDC８版	596.21
一般件名	すし
ISBN	978-4-418-19327-1
著者紹介	谷中松寿司三代目。料理家/フードコーディネーター。著書に「まいにち食べたい魚料理」「まいにち作りたい魚料理」など。
内容紹介	海鮮ちらしずし、ラップにぎり、サラダずし、手巻きずし…。東京・谷中の人気すし店の三代目が、ホムパや手土産、わが家で楽しむ55レシピと、おすし屋さんのプロの技を伝授する。すし飯で作るアイディアつまみなども収録。

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