資料詳細

肉・魚・加工食品保存のアイデア帖貸出可

島本美由紀／著 -- パイインターナショナル -- 2019.10 -- 596.3

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2019/	00013866025	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	肉・魚・加工食品保存のアイデア帖 ,
書名ヨミ	ニクサカナカコウショクヒンホゾンノアイデアチョウ
著者	島本美由紀／著
著者名ヨミ	シマモト,ミユキ
出版者	パイインターナショナル
出版年	2019.10
ページ数, 大きさ	128p, 21cm
NDC１０版	596.3
NDC８版	596.3
一般件名	料理-肉 , 料理-魚 , 加工食品 , 食品保存法
ISBN	978-4-7562-5281-4
著者紹介	料理研究家、ラク家事アドバイザー。食エコ研究所を立ち上げ、冷蔵庫収納と食品保存が学べるスクールを運営。食品ロス削減アドバイザーとしても活動。
内容紹介	約70種類の肉・魚・加工食品の冷凍・冷蔵保存のコツと、最後まで食べきるためのアイデアやレシピを紹介。食べたいときに加熱するだけの楽チンな下味冷凍レシピも収録する。

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