資料詳細

作りおきできる減塩おかず貸出可

検見崎聡美／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2019.10 -- 498.583

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	健康づくり情報	498.5/2019/	00012694329	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	作りおきできる減塩おかず ,
書名ヨミ	ツクリオキデキルゲンエンオカズ
副書名	塩分コントロールが楽になる!
叢書名	作りおきシリーズ
著者	検見崎聡美／著
著者名ヨミ	ケンミザキ,サトミ
出版者	女子栄養大学出版部
出版年	2019.10
ページ数, 大きさ	111p, 21cm
NDC１０版	498.583
NDC８版	498.58
一般件名	食餌療法 , 料理
ISBN	978-4-7895-1912-0
著者紹介	料理研究家。管理栄養士。テレビや雑誌、書籍を中心に活躍。
内容紹介	食材が持つ本来の味を最大限に生かすことを第一に考えた、作りおきできる減塩おかずのレシピ集。豚肉の薬味煮、サバのゆで漬け、いためなますなど、塩分0gから、塩分0.1〜0.2gと塩分ほぼ0gまで約50品を紹介する。

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