資料詳細

文豪と食貸出可

長山靖生／編 -- 中央公論新社 -- 2019.10 -- 918.6

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般文庫本	文庫/25/ﾅ	00013864806	文庫	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	文豪と食 ,
書名ヨミ	ブンゴウトショク
副書名	食べ物にまつわる珠玉の作品集
叢書名	中公文庫
著者	長山靖生／編, 森鷗外／[ほか著]
著者名ヨミ	ナガヤマ,ヤスオ , モリ,オウガイ
出版者	中央公論新社
出版年	2019.10
ページ数, 大きさ	265p, 16cm
NDC１０版	918.6
NDC８版	918.6
ISBN	978-4-12-206791-2
内容紹介	森鷗外「牛鍋」、国木田独歩「牛肉と馬鈴薯」、正岡子規「御所柿を食いし事」、谷崎潤一郎「美食倶楽部」…。文豪たちが描いた食べ物にまつわる珠玉の作品を通して、食道楽に収まらない偏愛的味覚と時代の精神を探る。

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
牛鍋「牛鍋」	森鷗外／著	7-11
ビフテキ「牛肉と馬鈴薯」	国木田独歩／著	12-42
蕎麦「吾輩は猫である」より	夏目漱石／著	43-53
うどん「小さい花」	林芙美子／著	54-68
柿「御所柿を食いし事」	正岡子規／著	69-70
菊「菊-食物としての」	幸田露伴／著	71-74
葱鮪「風邪ごこち」	永井荷風／著	75-94
美酒美食「美食倶楽部」	谷崎潤一郎／著	95-154
洋食いろいろ「魚河岸」	芥川龍之介／著	155-158
湯豆腐「湯どうふ」	泉鏡花／著	159-164
鮨「鮨」	岡本かの子／著	165-191
茶懐石「お茶の湯満腹談」	夢野久作／著	192-196
鰻「食」	斎藤茂吉／著	197-203
饗応と大志「尾花川」	山本周五郎／著	204-220
雀焼「チャンス」	太宰治／著	221-237

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