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からだが温まるとろみのレシピ 貸出可

吉澤 まゆ／著 -- 池田書店 -- 2019.10 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2019/ 00013866017 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル からだが温まるとろみのレシピ ,
書名ヨミ カラダ ガ アタタマル トロミ ノ レシピ
副書名 栄養まるごと食べられる 塩分・カロリー控えめ
著者 吉澤 まゆ ／著  
著者名ヨミ ヨシザワ,マユ
出版者 池田書店
出版年 2019.10
ページ数, 大きさ 127p, 21cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
ISBN 978-4-262-13046-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 女子栄養大学卒業。管理栄養士として、給食施設での献立作成や調理業務、特定保健用食品等の食品試験に関わる業務などに携わる。食に関する相談業務やセミナー、レシピ提供などを行う。
内容紹介 素材から出た栄養をまるごと食べられる、カロリーや塩分を抑えられる、喉ごしがよいので不調な時でも食べやすい。ぶりのおろし大根煮、里いものグラタンなど、シンプルな食材で手軽に作れる、とろみ料理のレシピを紹介します。

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