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ワイン法 貸出可

蛯原 健介／著 -- 講談社 -- 2019.11 -- 588.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 588.5/2019/ 00013873732 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ワイン法 ,
書名ヨミ ワインホウ
叢書名 講談社選書メチエ
著者 蛯原 健介 ／著  
著者名ヨミ エビハラ,ケンスケ
出版者 講談社
出版年 2019.11
ページ数, 大きさ 204p, 19cm
NDC１０版 588.55
NDC８版 588.55
一般件名 ぶどう酒-法令
ISBN 978-4-06-517905-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1972年福岡市生まれ。博士(法学)。明治学院大学法学部グローバル法学科教授。専攻は公法学、ワイン法。国際ワイン法学会理事、日本ソムリエ協会ソムリエ・ドヌール(名誉ソムリエ)。
内容紹介 ワインの「ブランド」はフランス革命前夜から欧州統合に至る歴史の中で生まれ磨かれ、生産者たちの戦いはAOC(原産地呼称制度)へと結実する。世界の「食」を語るのに不可欠なものとなったワイン法の成り立ちと核心に迫る。

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