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京のおばんざい四季の味 貸出可

小宮 理実／著 -- 家の光協会 -- 2019.11 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2019/ 00013873773 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 京のおばんざい四季の味 ,
書名ヨミ キョウ ノ オバンザイ シキ ノ アジ
副書名 忙しい人でもおいしく作れる
著者 小宮 理実 ／著  
著者名ヨミ コミヤ,リミ
出版者 家の光協会
出版年 2019.11
ページ数, 大きさ 95p, 26cm
NDC１０版 596.21
NDC８版 596.21
一般件名 料理(日本)
ISBN 978-4-259-56632-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1971年京都生まれ。おせち料理・行事食研究家。会員制の料理教室「ふくちどり」主宰。著書に「京都 食と暮らし暦」がある。
内容紹介 京風いなり寿司、実山椒の甘だれすき焼き、賀茂なすの二色田楽…。いつもの食材の良さを活かす、四季折々の京のおばんざいを紹介します。やさしいおせちとアレンジレシピ、京都の食材に関するコラムも収録。

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