資料詳細

おにぎりの本貸出可

おにぎり協会／監修 -- 辰巳出版 -- 2019.12 -- 596.3

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2019/	00012793857	和書	帯出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	おにぎりの本 ,
書名ヨミ	オニギリノホン
並列タイトル	Onigiri Japan
副書名	一般社団法人おにぎり協会公認
著者	おにぎり協会／監修
著者名ヨミ	オニギリキョウカイ
出版者	辰巳出版
出版年	2019.12
ページ数, 大きさ	111p, 21cm
NDC１０版	596.3
NDC８版	596.3
一般件名	握り飯
ISBN	978-4-7778-2420-5
内容紹介	米、塩、海苔、具材がおりなす調和こそがおいしさを生み出す「日本食の原点」おにぎり。梅、鮭、昆布といった定番から、牡蠣とクレソン、うにとチーズといった新感覚まで、70のおにぎりレシピを紹介する。

ページの先頭へ