資料詳細

日本長寿食事典貸出可

永山久夫／著 -- 悠書館 -- 2019.11 -- 383.81

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	383.8/2019/	00014551683	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	日本長寿食事典 ,
書名ヨミ	ニホンチョウジュショクジテン
著者	永山久夫／著
著者名ヨミ	ナガヤマ,ヒサオ
出版者	悠書館
出版年	2019.11
ページ数, 大きさ	631p, 20cm
NDC１０版	383.81
NDC８版	383.8
一般件名	食生活-歴史 , 長寿法
ISBN	978-4-86582-034-8
著者紹介	1932年福島県生まれ。食文化史研究家。日本人の長寿食研究会会長。古代から昭和時代までの食事復元研究の第一人者。著書に「「和の食」全史」など。
内容紹介	伝統的な食材や食べ方、長寿者の生活習慣…。日本人が暮らしのなかで実践してきた長寿法を古代から現代まで厳選し、イラストを交えて紹介する。人生100年時代をイキイキと乗り切るためのヒントが満載。

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