資料詳細

へたっぴでもうまくいく小麦粉だけでつくる天然酵母パン貸出可

マスジマトモコ／著 -- 家の光協会 -- 2019.12 -- 596.63

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.6/2019/	00013885736	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	へたっぴでもうまくいく小麦粉だけでつくる天然酵母パン ,
書名ヨミ	ヘタッピデモウマクイクコムギコダケデツクルテンネンコウボパン
著者	マスジマトモコ／著
著者名ヨミ	マスジマ,トモコ
出版者	家の光協会
出版年	2019.12
ページ数, 大きさ	95p, 26cm
NDC１０版	596.63
NDC８版	596.6
一般件名	パン
ISBN	978-4-259-56637-1
著者紹介	自家製天然酵母のパンとおやつの店「はつたもの」店主。100%植物性で砂糖を一切使わないおやつと自家製天然酵母のパンを販売。フードマーケットなどのイベントにも出店。
内容紹介	使うのは、小麦粉と水、ほんの少しの塩だけ。プチパン、フォカッチャ、ピザ、ベーグル、型抜きクッキーやマフィンなど、自家製の小麦粉酵母を使ったパンとおやつの作り方を紹介します。

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