資料詳細

健康になる食べ物と栄養素の教科書貸出可

藤原大美／著 -- 現代書林 -- 2019.12 -- 498.5

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	健康づくり情報	498.5/2019/	00012696035	和書	帯出可	在庫

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タイトル	健康になる食べ物と栄養素の教科書 ,
書名ヨミ	ケンコウニナルタベモノトエイヨウソノキョウカショ
副書名	抗がん抗酸化免疫力アップ腸内環境改善認知症&ロコモ予防
著者	藤原大美／著
著者名ヨミ	フジワラ,ヒロミ
出版者	現代書林
出版年	2019.12
ページ数, 大きさ	214p, 19cm
NDC１０版	498.5
NDC８版	498.5
一般件名	食品 , 食生活 , 栄養
ISBN	978-4-7745-1834-3
著者紹介	1945年和歌山県生まれ。大阪大学医学部卒業。医学博士。大織診療所院長。元・大阪大学医学部助教授。著書に「がんの原因と対処法がよくわかる本」など。
内容紹介	抗酸化食品、免疫力を高める食品、腸内環境を整える食品…。各食品に含まれる栄養素を、健康に貢献するメカニズムから説明する。約100種類の食品と、60を超える栄養素を掲載。

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