資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

公衆栄養学 貸出中

荒牧 礼子／編 -- 化学同人 -- 2020.3 -- 498.55

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 498.5/2020/ 00013925193 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 公衆栄養学 ,
書名ヨミ コウシュウ エイヨウガク
副書名 地域から国内外までの栄養問題に取り組むために
叢書名 ステップアップ栄養・健康科学シリーズ
著者 荒牧 礼子 ／編, 今井 絵理 ／編  
著者名ヨミ アラマキ,レイコ , イマイ,エリ
出版者 化学同人
出版年 2020.3
ページ数, 大きさ 8,181p, 26cm
NDC１０版 498.55
NDC８版 498.55
一般件名 栄養
ISBN 978-4-7598-1903-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 高知県立大学大学院人間生活学研究科修了。同大学健康栄養学部健康栄養学科准教授。
内容紹介 学生が管理栄養士としての知識を総合的に捉えられるよう編集した公衆栄養学のテキスト。公衆栄養の概念や、健康・栄養問題の現状と課題、地域診断と公衆栄養マネジメントなどについてわかりやすく解説する。

ページの先頭へ