資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

白あんでつくるあんの花が咲くお菓子 貸出可

福本 美樹／著 -- 日東書院本社 -- 2020.4 -- 596.65

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2020/ 00013925466 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 白あんでつくるあんの花が咲くお菓子 ,
書名ヨミ シロアン デ ツクル アン ノ ハナ ガ サク オカシ
著者 福本 美樹 ／著  
著者名ヨミ フクモト,ミキ
出版者 日東書院本社
出版年 2020.4
ページ数, 大きさ 80p, 24cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子 , 餡
ISBN 978-4-528-02298-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 ペイストリーシェフ。スイーツ・デザイン・スタジオ「MAPRIL」を主宰。栄養士・食品衛生管理責任者。雑誌、CM、イベント等のオーダーメイドスイーツを手がける。
内容紹介 花が好きなペイストリーシェフが、市販の白あんとクリームチーズで作る「あんのフラワー」の作り方を工程写真付きで紹介。「アジサイパフェ」「多肉植物モナカ小鉢」「聖夜のリングケーキ」など、アレンジレシピも多数掲載。

ページの先頭へ