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スパイスカレードリル 貸出中

水野 仁輔／著 -- パイインターナショナル -- 2020.5 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2020/ 00013930466 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル スパイスカレードリル ,
書名ヨミ スパイス カレー ドリル
並列タイトル SPICE CURRY DRILLS:7 TECHNIQUES
副書名 7つの技で完全マスター
著者 水野 仁輔 ／著  
著者名ヨミ ミズノ,ジンスケ
出版者 パイインターナショナル
出版年 2020.5
ページ数, 大きさ 127p, 26cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 カレー
ISBN 978-4-7562-5346-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 AIR SPICE代表。カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。著書に「スパイスカレー事典」「幻の黒船カレーを追え」など。
内容紹介 火、スパイス、玉ねぎ、油、水、塩、隠し味。7つの技を使いこなせるようになったら、カレーの味は格段においしくなる。カレー専門の出張料理人が、7つの技を磨く32のレッスンを掲載する。

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