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1 件中、 1 件目
食(メシ)の記号論
貸出可
日本記号学会/編 -- 新曜社 -- 2020.6 -- 596.04
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596/2020/
00013934286
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
食(メシ)の記号論 ,
書名ヨミ
メシ ノ キゴウロン
副書名
食は幻想か?
叢書名
叢書セミオトポス
著者
日本記号学会
/編,
秋庭 史典
/特集編集
著者名ヨミ
ニホン キゴウ ガッカイ , アキバ,フミノリ
出版者
新曜社
出版年
2020.6
ページ数, 大きさ
209p, 21cm
NDC10版
596.04
NDC8版
596.04
一般件名
料理
,
食品
,
記号
ISBN
978-4-7885-1682-3
注記
会期・会場:2018年5月19日(土)、20日(日) 名古屋大情報学部ほか
内容紹介
レヴィ=ストロース「料理の三角形」や、食べないこと、家庭料理、ヘボ(スズメバチ)追いなどを題材に、食をめぐるさまざまな話題を論じる。2018年に開催された日本記号学会第38回大会を元に書籍化。
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
食べないことの哲学ラフスケッチ
檜垣 立哉/著
20-35
「手作り」とは何か?
久保 明教/著
36-48
第1セッション「食の原点と現在」を終えて
河田 学/著
49-53
マンガが描く食
吉村 和真/述
56-109
「ヘボ追い」から全体討論へ
秋庭 史典/著
112-116
「ヘボ追い」ってなに?
山口 伊生人/著
117-133
食の両義性
室井 尚/司会
134-159
モンスターに触れること
大崎 智史/著
162-175
批判的常識主義に基づくパースの知覚論
佐古 仁志/著
176-190
<モニュメント>という記述方法
瀧 健太郎/著
191-205
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