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お菓子な自由研究 貸出中

東京製菓学校／監修 -- 学研プラス -- 2020.6 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
児童 子ども室 596/2020/ 00014306534 児童和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル お菓子な自由研究 ,
書名ヨミ オカシ ナ ジユウ ケンキュウ
副書名 実験みたいなお菓子作り
著者 東京製菓学校 ／監修  
著者名ヨミ トウキョウ セイカ ガッコウ
出版者 学研プラス
出版年 2020.6
ページ数, 大きさ 101p, 26cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子
ISBN 978-4-05-205204-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
児童内容紹介 どうしてゼリーはかたまるの?砂糖を入れないとどうなるの?フルーツロールケーキ、カラメルプリン、マドレーヌといったお菓子(かし)の作り方を写真とともに紹介(しょうかい)し、自由研究にも役立つよう、お菓子のしくみをマンガで解説します。自由研究のまとめ方ものっています。
内容紹介 「ふくらむ力」「砂糖の力」などの項目に分け、お菓子づくりを写真を交えて紹介しながら、自由研究に役立つネタや自由研究のまとめ方を解説する。作り方のコツを説明した動画が見られるQRコード付き。

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