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ダルバートとネパール料理 貸出可

本田 遼／著 -- 柴田書店 -- 2020.7 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2020/ 00013939293 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ダルバートとネパール料理 ,
書名ヨミ ダルバート ト ネパール リョウリ
副書名 ネパールカレーのテクニックとレシピ、食文化
著者 本田 遼 ／著  
著者名ヨミ ホンダ,リョウ
出版者 柴田書店
出版年 2020.7
ページ数, 大きさ 127p, 26cm
NDC１０版 596.22
NDC８版 596.22
一般件名 料理(ネパール)
ISBN 978-4-388-06326-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1983年兵庫県生まれ。大阪にダルバート専門のネパール料理店「ダルバート食堂」、ネパール産とインド産スパイスの販売店兼スパイスカレー店「スパイス堂」を開店。
内容紹介 ネパールのカレー定食「ダルバート」のすべてがここに! 3店のネパール料理店を営む著者による、本格ネパール料理レシピ集。ネパール食べ歩きガイドブック、食のネパール語辞典も収録する。

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