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キウイのスイーツレシピ
貸出可
加藤 里名/著 -- マイナビ出版 -- 2020.7 -- 596.65
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.6/2020/
00013944020
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
キウイのスイーツレシピ ,
書名ヨミ
キウイ ノ スイーツ レシピ
副書名
こんなの初めて!一冊まるごとキウイレシピ48
著者
加藤 里名
/著
著者名ヨミ
カトウ,リナ
出版者
マイナビ出版
出版年
2020.7
ページ数, 大きさ
95p, 26cm
NDC10版
596.65
NDC8版
596.6
一般件名
菓子
,
キウイフルーツ
ISBN
978-4-8399-7350-6
著者紹介
1988年東京生まれ。ル・コルドン・ブルー・パリ菓子上級コース卒業。菓子研究家。SUCRERIES主宰。フランス菓子をベースに新感覚のレシピを考案。著書に「ナンバーケーキ」など。
内容紹介
キウイフルーツはそのまま食べるだけでなく、加工の仕方が無限大。干しても、煮ても、焼いても、おいしさを引き出せる。ケーキの飾りの一つではなく、キウイフルーツが主役となるような爽やかなスイーツのレシピを紹介。
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