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ティードリンクの発想と組み立て 貸出可

片倉 康博／著 -- 誠文堂新光社 -- 2020.7 -- 596.7

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.7/2020/ 00013944038 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual
電子書籍 KinoDen 596.7/2020/ 70000009095 電子書籍一般 禁帯出 在庫 iLisvirtual

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タイトル ティードリンクの発想と組み立て ,
書名ヨミ ティー ドリンク ノ ハッソウ ト クミタテ
並列タイトル TIPS AND TRICKS FOR TEA DRINK MAKING
副書名 ベースとなる茶葉、具材、シロップ、トッピングの組み合わせから、淹れ方、演出法まで
著者 片倉 康博 ／著, 田中 美奈子 ／著  
著者名ヨミ カタクラ,ヤスヒロ , タナカ,ミナコ
出版者 誠文堂新光社
出版年 2020.7
ページ数, 大きさ 207p, 25cm
NDC１０版 596.7
NDC８版 596.7
一般件名 茶
ISBN 978-4-416-62019-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 飲食店プロデュースやコンサルタント、営業代行、商品開発などを手がける。
内容紹介 ティードリンクのレシピ集。ミルクティー、フルーツティー、スイーツティー、アルコール&ティーなど、バラエティ豊かなドリンクレシピ115品に加え、どのように発想し組み立てるかのロジックや知識も解説。

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タイトル 注記
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