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檀流クッキング入門日記貸出可

檀晴子／著 -- 中央公論新社 -- 2020.8 -- 596

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般文庫本	文庫/25/5	00013949201	文庫	帯出可	在庫

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タイトル	檀流クッキング入門日記 ,
書名ヨミ	ダンリュウクッキングニュウモンニッキ
叢書名	中公文庫
著者	檀晴子／著
著者名ヨミ	ダン,ハルコ
出版者	中央公論新社
出版年	2020.8
ページ数, 大きさ	312p, 16cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	料理
ISBN	978-4-12-206920-6
内容紹介	チチの台所は何もかも型破りだった-。檀一雄の長男と結婚、義父の料理を身近で目撃してきた著者が、檀一雄の料理風景、檀家の台所を活写。さらに、義父から学んだ料理のコツを自らのものとして実践・応用していく日々を綴る。

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