資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

幻のアフリカ納豆を追え! 貸出可

高野 秀行／著 -- 新潮社 -- 2020.8 -- 383.844

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 383.8/2020/ 00013952718 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 幻のアフリカ納豆を追え! ,
書名ヨミ マボロシ ノ アフリカ ナットウ オ オエ
副書名 そして現れた<サピエンス納豆>
著者 高野 秀行 ／著  
著者名ヨミ タカノ,ヒデユキ
出版者 新潮社
出版年 2020.8
ページ数, 大きさ 366p, 20cm
NDC１０版 383.844
NDC８版 383.8
一般件名 納豆 , 料理(アフリカ) , 料理(朝鮮) , アフリカ(西部)-紀行・案内記 , 韓国-紀行・案内記
ISBN 978-4-10-340072-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1966年東京都生まれ。早稲田大学卒。ノンフィクション作家。「謎の独立国家ソマリランド」で講談社ノンフィクション賞、梅棹忠夫・山と探検文学賞受賞。他の著書に「謎のアジア納豆」など。
内容紹介 世界の食は納豆に通じていた。イスラム過激派出没地域から南北軍事境界線まで、著者は幻の納豆を求めて彷徨い歩く。そして取材の末に辿り着いた、人類の食文化を揺るがす新説「サピエンス納豆」とは…。高野ワークスの集大成。

ページの先頭へ