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1 件中、 1 件目
涙がでるほどおいしいスープと煮込み
貸出可
渡辺 麻紀/著 -- 主婦の友社 -- 2020.10 -- 596
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596/2020/
00013961461
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
涙がでるほどおいしいスープと煮込み ,
書名ヨミ
ナミダ ガ デルホド オイシイ スープ ト ニコミ
副書名
一生モノのレシピが見つかる。渡辺麻紀のキッチン
著者
渡辺 麻紀
/著
著者名ヨミ
ワタナベ,マキ
出版者
主婦の友社
出版年
2020.10
ページ数, 大きさ
143p, 26cm
NDC10版
596
NDC8版
596
一般件名
料理
,
スープ
ISBN
978-4-07-440532-9
注記
「スープと煮込み」(2015年刊)の改題 再編集
著者紹介
ル・コルドン・ブルー代官山校に勤務後、フランス、イタリアへ料理留学。料理家。著書に「ずっと使える定番レシピ」など。
内容紹介
ミネストローネ、コーンポタージュ、ポトフ、ボルシチ…。昔から愛され続ける王道のスープと煮込みのレシピに、新しいスパイスや食べ方の提案もたっぷり加えて、バリエーション豊かに紹介。
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